Посуђе за једнократну употребу може се поделити у следеће три категорије према извору сировина, производном процесу, начину деградације и степену опоравка:
1. Биоразградња: као што су производи од папира (укључујући обликовање целулозе, премазивање картона), јестиво обликовање у праху, обликовање биљних влакана итд.
2. Фото / биоразградиви материјали: фотобиоразградива пластика (не пена), као што је фоторазградиви ПП
3. Материјали који се лако рециклирају: као што су полипропилен (ПП), полистирен високог утицаја (ХИПС), биаксијални затезни полистирен (БОПС), природни неоргански минерални полипропиленски композитни производи.
Пластични ножеви и виљушке за једнократну употребу су углавном направљени од полипропилена (ПП), полиетилена (ПЕ) и других материјала.